No debes dudar entre el término consomés y la palabra conzoméz a la hora de escribir, ya que solamente nos encontramos con una manera posible para escribir este término con corrección, y es: consomés. El término conzoméz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente cómo es preciso escribir consomés, te aportamos la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más regularidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo deseamos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y aprender las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe consomés o se trata de la palabra conzoméz.