No deberías dudar entre chapellín y la palabra chapeyín a la hora de escribir, ya que tan solo hay una forma posible para escribir esta palabra con corrección, y es: chapellín. La palabra chapeyín simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no es el objetivo de esta web, tan solo pretendemos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir este sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe chapellín o se trata de la palabra chapeyín.