No te sientas dubitativo entre cepellón y el término cepeyón cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: cepellón. El término cepeyón sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta web, solamente queremos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, visitar esta página web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo no tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe cepellón o es la palabra cepeyón.