Nunca debes dudar entre la palabra centellas y la palabra centellaz cuando debas escribir, pues solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término correctamente, y es: centellas. El término centellaz sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que puedas acordarte siempre de la manera en que deberías escribir centellas, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página web, solamente deseamos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar esta web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma no sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe centellas o es la palabra centellaz.