Jamás debes dudar entre celaya y la palabra celalla a la hora de escribir, puesto que solo hay una manera posible para escribir este término de forma correcta, y es: celaya. La palabra celalla sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente deseamos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual modo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en algunos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta forma ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe celaya o se trata de la palabra celalla.