Jamás deberías dudar entre la palabra cangués y la palabra canguéx cuando quieras escribir, pues únicamente existe una manera posible para escribir este término de forma correcta, y es: cangués. El término canguéx simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que debes escribir cangués, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no es el objetivo de esta web, tan solo queremos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cangués o es la palabra canguéx.