Jamás debes dudar entre la palabra calorías y la palabra caloríaz a la hora de escribir, puesto que solo existe una forma posible para escribir esta palabra como es debido, y es: calorías. El término caloríaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir calorías, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente queremos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De esta forma ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe calorías o es la palabra caloríaz.