No debes dudar entre bulones y la palabra bulonez a la hora de escribir, puesto que solamente nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra como es debido, y es: bulones. El término bulonez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. Así no sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe bulones o se trata de la palabra bulonez.