Jamás dudes entre bovinas y el término bovinaz a la hora de escribir, pues únicamente existe una forma posible de escribir este término de forma correcta, y es: bovinas. El término bovinaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que puedas acordarte siempre de cómo se debe escribir bovinas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta web, únicamente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe bovinas o se trata de la palabra bovinaz.