No debes dudar entre vigón y el término vijón cuando debas escribir, ya que solo existe una manera viable para escribir este término de forma correcta, y es: vigón. La palabra vijón sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo queremos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. También {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe vigón o se trata de la palabra vijón.