No te sientas dubitativo entre la palabra vieytes y el término vieytez cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que únicamente hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: vieytes. La palabra vieytez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta página, meramente queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir esta web y estudiar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe vieytes o es la palabra vieytez.