Nunca deberías dudar entre variadísimas y la palabra variadízimaz cuando quieras escribir, ya que tan solo existe una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: variadísimas. El término variadízimaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellas zonas en que ambas se pronuncian de igual modo. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta web, meramente deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De este modo no experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe variadísimas o es la palabra variadízimaz.