Nunca debes dudar entre tirajes y el término tirajez cuando quieras escribir, debido a que solo existe una forma viable para escribir este término con corrección, y es: tirajes. La palabra tirajez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no es el objetivo de este sitio web, meramente deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. También {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe tirajes o es la palabra tirajez.