Nunca deberías dudar entre el término suráfrica y el término zuráfrica cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solamente hay una forma posible de escribir este término con corrección, y es: suráfrica. El término zuráfrica simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se da sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se trata del propósito de este sitio web, meramente pretendemos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. También {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar esta web y estudiar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe suráfrica o es la palabra zuráfrica.