No debes dudar entre la palabra sobreseer y el término cobreceer cuando debas escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término con corrección, y es: sobreseer. El término cobreceer simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas que aparecen cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de esta página, solamente queremos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestro sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe sobreseer o se trata de la palabra cobreceer.