Jamás dudes entre simonsen y el término zimonzen a la hora de escribir, debido a que solamente hay una manera posible para escribir este término adecuadamente, y es: simonsen. La palabra zimonzen sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, únicamente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe simonsen o se trata de la palabra zimonzen.