Nunca te sientas dubitativo entre servio y la palabra cervio a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una manera viable de escribir este término correctamente, y es: servio. La palabra cervio simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta web, meramente queremos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinados casos, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir nuestro sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe servio o es la palabra cervio.