No dudes entre el término serbales y la palabra zerbalez a la hora de escribir, dado que solamente hay una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: serbales. La palabra zerbalez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el objetivo de esta web, meramente deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así no experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe serbales o se trata de la palabra zerbalez.