No te sientas dubitativo entre el término sauce y el término zauce cuando quieras escribir, dado que únicamente existe una manera posible de escribir este término de forma correcta, y es: sauce. La palabra zauce sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no es el propósito de esta página, meramente queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe sauce o es la palabra zauce.