No deberías dudar entre la palabra salado y la palabra zalado cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: salado. El término zalado sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de este sitio web, únicamente pretendemos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en algunos casos, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe salado o es la palabra zalado.