Jamás deberías dudar entre la palabra sabañones y la palabra xabañonex cuando debas escribir, ya que solamente hay una manera posible para escribir este término correctamente, y es: sabañones. La palabra xabañonex sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que aparecen a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página, meramente pretendemos indicar que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinados casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar esta web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe sabañones o se trata de la palabra xabañonex.