Jamás te sientas dubitativo entre restantes y el término reztantez cuando debas escribir, dado que únicamente hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: restantes. El término reztantez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que surgen a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta web, meramente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe restantes o es la palabra reztantez.