Nunca jamás dudes entre quesito y la palabra quezito cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente hay una forma viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: quesito. La palabra quezito sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente queremos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunas circunstancias, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe quesito o se trata de la palabra quezito.