Nunca jamás te sientas dubitativo entre preferencia y el término preferenzia cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente existe una forma viable para escribir este término con corrección, y es: preferencia. El término preferenzia simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir preferencia, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, mas también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo deseamos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinados casos, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestro sitio web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma no tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe preferencia o se trata de la palabra preferenzia.