Nunca te sientas dubitativo entre la palabra pasteurizada y el término pasteurisada cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solo hay una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: pasteurizada. El término pasteurisada simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe pasteurizada o se trata de la palabra pasteurisada.