Jamás deberías dudar entre el término orates y la palabra oratez cuando quieras escribir, puesto que tan solo hay una manera viable para escribir este término como es debido, y es: orates. El término oratez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que se debe escribir orates, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla español, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe orates o es la palabra oratez.