No deberías dudar entre la palabra onces y el término oncez a la hora de escribir, ya que solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: onces. La palabra oncez sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. También {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe onces o se trata de la palabra oncez.