Jamás deberías dudar entre el término oficios y la palabra oficioz cuando quieras escribir, puesto que únicamente existe una manera posible de escribir esta palabra correctamente, y es: oficios. La palabra oficioz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que se debe escribir oficios, su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto se da fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, meramente pretendemos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de este sitio web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe oficios o se trata de la palabra oficioz.