Nunca jamás debes dudar entre observaste y el término obzervazte a la hora de escribir, ya que únicamente hay una manera posible para escribir esta palabra como es debido, y es: observaste. La palabra obzervazte sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo debes escribir observaste, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian igual. Esto ocurre principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta página web, meramente queremos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la manera de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe observaste o se trata de la palabra obzervazte.