No deberías dudar entre la palabra mercaderes y el término mercaderez cuando quieras escribir, dado que únicamente hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: mercaderes. El término mercaderez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que te sea más fácil recordar la forma en que es preciso escribir mercaderes, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el objetivo de este sitio web, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual manera {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe mercaderes o es la palabra mercaderez.