Jamás deberías dudar entre la palabra llagostera y la palabra llagoztera cuando quieras escribir, debido a que solamente nos encontramos con una forma viable para escribir este término con corrección, y es: llagostera. El término llagoztera sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La vacilación cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página, meramente queremos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinados casos, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe llagostera o se trata de la palabra llagoztera.