No deberías dudar entre el término junquito y el término gunquito cuando quieras escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: junquito. La palabra gunquito simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que surgen a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, pero también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página, meramente queremos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual forma {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar nuestra web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe junquito o se trata de la palabra gunquito.