No deberías dudar entre la palabra juca y el término guca a la hora de escribir, dado que solamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: juca. El término guca simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo se debe escribir juca, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no es el objetivo de este sitio web, solamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar el modo de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y aprender las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera no tendrás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe juca o se trata de la palabra guca.