Jamás debes dudar entre la palabra islandesa y la palabra izlandeza cuando debas escribir, dado que solamente hay una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: islandesa. El término izlandeza simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor cómo se debe escribir islandesa, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta página, únicamente queremos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Asimismo {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe islandesa o es la palabra izlandeza.