Jamás debes dudar entre la palabra holandeses y la palabra holandecec a la hora de escribir, ya que únicamente existe una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: holandeses. El término holandecec simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que es preciso escribir holandeses, te aportamos su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, solamente pretendemos apuntar a que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestra página web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe holandeses o es la palabra holandecec.