Nunca jamás deberías dudar entre guisar y la palabra guizar cuando quieras escribir, dado que solamente nos encontramos con una manera posible para escribir este término correctamente, y es: guisar. La palabra guizar simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo es preciso escribir guisar, te proporcionamos su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, pero también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, meramente pretendemos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. También {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe guisar o se trata de la palabra guizar.