No te sientas dubitativo entre el término grasselli y el término graccelli a la hora de escribir, debido a que únicamente existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: grasselli. El término graccelli simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, meramente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en algunos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir esta web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe grasselli o es la palabra graccelli.