Nunca debes dudar entre gilipollas y la palabra gilipollaz cuando quieras escribir, debido a que únicamente existe una manera posible para escribir este término como es debido, y es: gilipollas. El término gilipollaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir gilipollas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, solamente deseamos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la forma de decir las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe gilipollas o se trata de la palabra gilipollaz.