No te sientas dubitativo entre fúcares y el término fúcarez a la hora de escribir, puesto que únicamente existe una manera viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: fúcares. El término fúcarez simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto es sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no es el objetivo de este sitio web, solamente pretendemos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y aprender las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe fúcares o es la palabra fúcarez.