Nunca jamás deberías dudar entre la palabra fosse y la palabra focce a la hora de escribir, dado que solamente hay una manera posible para escribir esta palabra correctamente, y es: fosse. El término focce simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto se da sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, meramente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida. También {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar nuestro sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe fosse o se trata de la palabra focce.