Nunca jamás deberías dudar entre familias y el término familiaz cuando quieras escribir, pues tan solo existe una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: familias. La palabra familiaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo deberías escribir familias, te aportamos la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, meramente deseamos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunos casos, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. En referencia al resto, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo nunca más experimentarás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe familias o es la palabra familiaz.