Nunca deberías dudar entre el término escogían y la palabra escojían cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente hay una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: escogían. La palabra escojían sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar el modo en que es preciso escribir escogían, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto sucede primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, tan solo deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar este sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe escogían o se trata de la palabra escojían.