Nunca jamás debes dudar entre el término ensillar y el término enzillar a la hora de escribir, dado que tan solo existe una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: ensillar. El término enzillar simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que deberías escribir ensillar, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no es el propósito de este sitio web, tan solo deseamos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual modo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, visitar esta web y asimilar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así nunca más sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe ensillar o es la palabra enzillar.