Jamás debes dudar entre la palabra engrosar y el término enjrosar cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solo hay una forma viable para escribir este término de forma correcta, y es: engrosar. La palabra enjrosar simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir engrosar, su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, pero también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta página web, tan solo deseamos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe engrosar o se trata de la palabra enjrosar.