Nunca deberías dudar entre encefalización y el término encefalisación a la hora de escribir, dado que solamente hay una forma viable de escribir este término correctamente, y es: encefalización. El término encefalisación sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, únicamente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe encefalización o se trata de la palabra encefalisación.