No deberías dudar entre encanecido y la palabra ensanesido cuando debas escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: encanecido. La palabra ensanesido sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo se debe escribir encanecido, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellas zonas en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, solamente queremos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe encanecido o es la palabra ensanesido.