Nunca jamás deberías dudar entre la palabra empleándose y el término empleándoce cuando quieras escribir, dado que solamente existe una forma viable para escribir esta palabra correctamente, y es: empleándose. La palabra empleándoce sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir empleándose, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, meramente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe empleándose o se trata de la palabra empleándoce.