Nunca jamás debes dudar entre el término dolares y la palabra dolarez cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una forma viable de escribir esta palabra correctamente, y es: dolares. La palabra dolarez simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir dolares, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en español, aunque también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. Así nunca más sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe dolares o es la palabra dolarez.