No deberías dudar entre destacarse y la palabra deztacarze a la hora de escribir, pues solamente hay una forma viable para escribir este término correctamente, y es: destacarse. El término deztacarze simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que te sea más fácil recordar la manera en que deberías escribir destacarse, queremos aportarte su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página, únicamente deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar esta web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe destacarse o es la palabra deztacarze.