No te sientas dubitativo entre el término cordobeses y el término cordobecec a la hora de escribir, pues tan solo hay una manera posible para escribir este término correctamente, y es: cordobeses. La palabra cordobecec sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que se debe escribir cordobeses, te aportamos su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, tan solo pretendemos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. De igual modo {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe cordobeses o se trata de la palabra cordobecec.